Ore

61,000

Di formazione

Sabato - Domenica CHIUSO

Lun - Ven 9.00 - 18.00

Lavoro Rimini-Riccione settore Turismo

Delibera approvazione Regionale

Corso “Tecnico Sala” Corso “Tecnico Sala”

Rif. PA 2018-11116 RER e Rif.PA 2018- 11161RER approvata con deliberazione di Giunta Regionale n. 692 del 06/05/2019 e cofinanziata con risorse del Fondo sociale europeo e della Regione Emilia-Romagna.

In attesa di Delibera d Finanziamento.

 

Du Lac et Du Parc Grand Resort  Riva del Garda, Italy

L’Hotel Du Lac et Du Parc, nell’ambito del rafforzamento del proprio team ricerca per la propria struttura situata a Riva del Garda un Barman da inserire immediatamente nell’organico fino al termine d… Vedi L’annuncio

Provincia di Rimini, Emilia-Romagna

€30.000 all’anno
La risorsa inserita avrà le seguenti responsabilità: Svolgere attività contatto con il cliente, trattativa e redazione dell’offerta, verifica e conferma dell… Continua
Provincia di Rimini, Emilia-Romagna
€35.000 all’anno
Pregressa esperienza pluriennale nel ramo della promozione/contrattualistica commerciale preferibilmente settore turismo. Continua a leggere
Provincia di Rimini, Emilia-Romagna
La risorsa inserità avrà le seguenti responsabilità: Svolgere attività di promozione e vendita dei servizi aziendali. Gestire un parco clienti consolidato…. Continua a lerggere
Riccione, Emilia-Romagna
Riccione (Rimini) – Emilia Romagna inserito il: La filiale Openjobmetis di Cesena cerca per supermercato zona Riccione un cuoco per il banco dei prodotti caldi. Contnua e Candidati
archimede Riccione, Rimini

Archimede Agenzia per il lavoro ricerca per importante azienda cliente: n. 2 cameriere/i ai piani a riccione (rn) Si richiede: Esperienza pregressa nella mansione … continua a leggere

JOB SOLUTION Rimini, Rimini

Siamo alla ricerca di una cameriera ai piani addetta alla pulizia e al riassetto delle camere presso nostra struttura alberghiera cliente sede di lavoro Rimini … Continua

Peter Pan Entertainment Rimini, Rimini  +2 ubicazioni

Peter Pan Entertainment, noto brand attivo da 25 anni nel settore dell’organizzazione di eventi e dell’animazione turistica, ricerca e seleziona assistenti bagnanti…. Continua

Page Personnel Rimini, Rimini

Rimini e provincia Permanent Updated 05/08/2019 Bullet points Noto tour operator leader nel settore dei viaggi di gruppo Brillante figura di coordinatore operativo … Continua
Lordo/anno: 40.000€ 

Randstad Italia Rimini, Rimini

Selezioniamo operaio manutentore tutto fare con esperienza nelle strutture ricettiva. Il candidato ideale ha buona manualit e competenze idrauliche, elettriche. … continua

“Abbiamo aggiornato questo profilo, integrando in esso le competenze dell’era digitale“

Destinatari ammissibili

– Soggetti diplomati con conoscenze e capacità attinenti l’area professionale

– Soggetti disoccupati o inoccupati

– Soggetti residenti o domiciliati nella regione Emilia Romagna

Modalità di selezione

 Test di conoscenza intermedia della lingua inglese

 Test di conoscenza base di una seconda lingua (Tedesco o Francese)

 Test di conoscenza dei principi di comunicazione

 Test di conoscenza delle capacità informatiche/web

 Colloquio motivazionale

Obiettivi e finalità

Il corso mira a formare il Tecnico dei servizi sala-banqueting specializzato in digital organization. Questa figura è in grado di gestire i flussi distributivi di pasti e bevande, progettare eventi scegliendo le opportune modalità di erogazione del servizio, provvedere al layout ed all’ambientazione degli spazi, effettuare attività di customer care and satisfaction, implementando ed utilizzando in maniera avanzata sistemi informatici e digital devices per l’ottimizzazione dei tempi e delle risorse

Stage

Previsto per tutti i partecipanti uno stage presso aziende, organizzazioni e imprese dei settori connessi e coerenti con le materie del corso

Durata complessiva corso

500 ore

Durata ore aula

330 ore

Durata ore stage

170 ore

Modalità di erogazione

4/5 giorni infrasettimanali

Orario dei giorni di lezione:

-Dalle 9 alle 13

-Dalle 14 alle 18

Sede

Rimini

Qualifica

Certificato di qualifica professionale in Tecnico dei servizi di sale e banqueting

Numero massimo di partecipanti

24

Per candidarsi le Iscrizioni sono aperte fino al

30 Agosto 2019

Data prevista partenza corso

Settembre 2019

Data prevista fine corso

Febbraio 2020

Programma del corso

Sono previsti 13 moduli:

1- Informatica per la ristorazione

2- Approfondimento Tecnico – Linguistico: l’inglese nei servizi di ristorazione

3- Approfondimento Tecnico – Linguistico: il tedesco per i servizi di ristorazione

4- Salute e Sicurezza sul luogo di lavoro d.lgs.81/2008 (PRINCIPI GENERALI)

5- Salute e sicurezza specifica per il ruolo lavorativo – ambito ristorazione e turismo

6- Tecniche di arredo della sala e principali tendenze

7- Scelta delle Tecniche di servizio per menù complessi

8- Merceologia della ristorazione

9- L’organizzazione dei servizi di sala: processi, modalità e professionalità coinvolte

10- Tecniche di abbinamento cibo vino: le 3 scuole di pensiero principali

11- La comunicazione con il cliente: Dall’accoglienza al commiato. Linguaggio verbale e non verbale

12- Organizzare un evento in sala: il servizio di banqueting

13- Elaborazione del budget di un evento: tecnica e pianificazione

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